bolo de microondas_ nutrição e companhia
Bolo de microondas
January 9, 2018

Pho à Portuguesa

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Receita para uma pessoa

Ingredientes:
– 200g legumes congelados (feijão-verde, courgette, cebola, cenoura parisiense, cogumelos e brócolos)
– noodles de arroz (um “novelo”)
– ovo cozido por 7 minutos
– coentros qb

Como fazer:

Cozer os legumes em água, quando os legumes estiverem quase cozidos acrescentar os noodles (vai ser rápido, uns 2 a 3 minutos). Temperar essa água (que vai ser o nosso caldo) com azeite, vinagre de vinho branco e sal.
Numa taça misturar tudo e colocar o caldo a gosto. Acrescentar o ovo que já foi cozido previamente durante 7 minutos. Para finalizar o prato decorar com coentros.

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