Woman refusing plate of donuts
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October 9, 2018

Bolo de Alfarroba e Laranja

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(a alfarroba dá um sabor achocolatado ao bolo e fica espetacular!!)

Ingredientes:
– 120g de açúcar de côco Shine Superfoods
– casca de 1 laranja grande (sem a parte branca)
– 100g de farinha de alfarroba Origens Bio
– 100g de farinha de trigo integral (podem substituir por farinha de aveia)
– 180g de manteiga
– 5 ovos
– 1 c. chá de fermento
– sumo de 1/2 laranja grande (a laranja que usei pesava uns 280g)
– óleo de côco para untar Origens Bio
– farinha para polvilhar

Como fazer:
– pré-aquecer o forno a 180°C
– triturar no robot de cozinha na velocidade máxima, 100g de açúcar de côco com a casca de laranja até ficar uma textura mais ou  – menos homogénea.
– misturar o resto do açúcar com a manteiga
– acrescentar os ovos
– de seguida, a farinha e o fermento
– por último, o sumo de laranja.

  • Untei uma forma de bolo inglês. Para isso pincelei com óleo de côco e depois um pouco de farinha.

Para obterem 10% de desconto nos ingredientes usem os seguintes códigos nas compras online: Origens Bio e Shine Superfoods : CLAUDIACUNHA10

👌🏼 receita adaptada do bolo de laranja da Yämmi

Espero que gostem ❤️ não se esqueçam de salvar a receita para fazer mais tarde e contem-me como correu.

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