February 26, 2018
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Pho à Portuguesa

Receita para uma pessoa Ingredientes: – 200g legumes congelados (feijão-verde, courgette, cebola, cenoura parisiense, cogumelos e brócolos) – noodles de arroz (um “novelo”) – ovo cozido por 7 minutos – coentros qb Como fazer: Cozer os legumes em água, quando os legumes estiverem quase cozidos acrescentar os noodles (vai ser rápido, uns 2 a 3 minutos). Temperar essa água (que vai ser o nosso caldo) com azeite, vinagre de vinho branco e sal. Numa taça misturar tudo e colocar o caldo a gosto. Acrescentar o ovo que já foi cozido previamente durante 7 minutos. Para finalizar o prato decorar com coentros.
January 9, 2018
bolo de microondas_ nutrição e companhia

Bolo de microondas

Ingredientes: 1 iogurte cabra sem açúcar, sem lactose * 3 c. sopa de flocos de aveia ** 3c. sopa farinha de aveia ** 1 ovo 2 morangos 1 c. sopa de chia 1 . café óleo de coco Como fazer: Triturar todos os ingredientes com a ajuda de uma varinha mágica ou liquidificador. Levar ao microondas por 5 minutos (pode depender do microondas, vá vigiando o seu bolo). para o topping: triturei 4 morangos e 1 c. sobremesa de chia com a varinha mágica.   * iogurte de cabra da tété ** farinha de banana e flocos de aveia da origens bio.
January 5, 2018
bowl quinoa cavala

Bowl de quinoa e cavala

Ingredientes: • 200g couve coração • 1 cenoura • alho (opcional) • 3 c.sopa quinoa Origens Bio • 1 lata cavala em azeite • 1 ovo • Sal • azeite extra-virgem Como fazer: • Num tacho colocar um fio de azeite, alho picado e a quinoa. Colocar o dobro da quantidade de água relativamente à quantidade de quinoa e temperar com sal. Deixar cozinhar em lume baixo, mais ou menos 20 minutos (ate a agua evaporar). • A cenoura e a couve são cozidas em água por 10 minutos • Ovo cozido por 9 minutos • Depois de tudo cozinhado juntar […]
December 23, 2017
tarte de requeijão

Tarte de requeijão

Ingredientes: 375g de requeijão de mistura 50g açúcar de coco 25g óleo de coco raspas de 1/2 limão 3 gemas + 1 ovo inteiro 70g amido de milho Como fazer: usei a yammi (pode usar outro robot de cozinha) colocar o requeijão no copo e bater por 4 minutos na velocidade 5. de seguida juntar o açúcar e as raspas de limão, bater durante mais 2 minutos na velocidade 4. derreter o óleo de coco no microondas, adicionar no copo e juntar os ovos, programar mais 2 minutos na velocidade 4. De seguida, adicionar a farinha e bater durante 30 […]