June 23, 2014
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Falta um nutricionista na seleção Portuguesa?

Segundo a Associação Portuguesa dos Nutricionistas … SIM! O desempenho da nossa seleção podia ser francamente superior, pela presença de um nutricionista que através da alimentação, possa melhorar a performance dos atletas e a recuperação do exercício físico exaustivo. Segundo a Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) “A nutrição adequada é um dos fatores que mais se relaciona com a melhoria da performance dos atletas e com a recuperação do exercício físico exaustivo.” A APN defende ainda que “Durante este Mundial de Futebol, o cansaço físico da seleção portuguesa tem sido visível, situação que podia ser em muito atenuada pela presença […]
June 23, 2014
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7 Benefícios do Gengibre

7  Benefícios do consumo de gengibre: 1. Atua no emagrecimento. Tem uma substância – o gingerol – que acelera o metabolismo e ajuda a queimar a gordura. 2. Ajuda na digestão e azia. Atua no sistema digestivo, ajudando também a evitar sintomas como náuseas, vómitos e gases. Para a azia o melhor é utilizar o gengibre como chá. 3. Elimina o mau hálito. Devido à sua ação antibacteriana o gengibre ajuda no mau hálito. 4. Ação protetora contra gripes e constipações. Os óleos essenciais do gengibre têm propriedades anti-inflmatórias, antibióticas e antivirais. 5. Alivia as enxaquecas. Devido à sua capacidade […]
June 16, 2014
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O Verão faz aumentar o número de “pedras” nos rins

Os meses de Verão são mais propensos ao desenvolvimento de cálculos renais (“pedras nos rins”), com o aumento do calor existem mais períodos de desidratação, tornando a urina mais concentrada. No Verão, o índice de transpiração é maior, o corpo perde líquidos mais facilmente e a quantidade de água filtrada pelos rins é menor, levando a uma maior concentração de sais minerais na urina. São esses sais minerais que formam as pedras. “A ingestão de 2 litros de água por dia pode ajudar a evitar a formação de cálculos renais”, lembra Fernando Nolasco, Presidente da Sociedade Portuguesa de Nefrologia (SPN). Nesta […]
June 12, 2014
Sardinhas

Sardinha, quantas calorias?

Em tempo de festa e bailarico é importante saber a composição nutricional da “famosa” sardinha. Composição nutricional da sardinha grelhada   Por 100g Por unidade (aproximadamente) Calorias 168 kcal 42 kcal Proteína 25,9 g 6,5 g Gordura total 7,2 g 1,8 g Ácidos gordos polinsaturados 2,7 g 0,7 g Ácidos gordos monoinsaturados 1,4 g 0,4 g Colesterol total 38 g 10 g Vitamina D 11 g 3g Vitamina B12 9,3 g 2,3 g Folatos 31 g 8 g