September 6, 2018
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Saiba como não engordar nas férias ou em viagens de trabalho

Sei que na altura das férias e para quem viaja muito em trabalho pode ser difícil manter a dieta ou continuar com as mesmas escolhas alimentares. Quando se vai viajar para passar uns dias de férias ou mesmo para quem tem de viajar muito em trabalho, sabe que no local de destino há sempre alguma comida típica que queremos experimentar. Seja ir a Lisboa e comer um pastel de Belém ou ir ao Porto e comer uma francesinha ou ir a Paris e comer um croissant ou ir à Suíça e deliciar-se com os chocolates. Então, dá para provar a […]
February 26, 2018
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Pho à Portuguesa

Receita para uma pessoa Ingredientes: – 200g legumes congelados (feijão-verde, courgette, cebola, cenoura parisiense, cogumelos e brócolos) – noodles de arroz (um “novelo”) – ovo cozido por 7 minutos – coentros qb Como fazer: Cozer os legumes em água, quando os legumes estiverem quase cozidos acrescentar os noodles (vai ser rápido, uns 2 a 3 minutos). Temperar essa água (que vai ser o nosso caldo) com azeite, vinagre de vinho branco e sal. Numa taça misturar tudo e colocar o caldo a gosto. Acrescentar o ovo que já foi cozido previamente durante 7 minutos. Para finalizar o prato decorar com coentros.
January 9, 2018
bolo de microondas_ nutrição e companhia

Bolo de microondas

Ingredientes: 1 iogurte cabra sem açúcar, sem lactose * 3 c. sopa de flocos de aveia ** 3c. sopa farinha de aveia ** 1 ovo 2 morangos 1 c. sopa de chia 1 . café óleo de coco Como fazer: Triturar todos os ingredientes com a ajuda de uma varinha mágica ou liquidificador. Levar ao microondas por 5 minutos (pode depender do microondas, vá vigiando o seu bolo). para o topping: triturei 4 morangos e 1 c. sobremesa de chia com a varinha mágica.   * iogurte de cabra da tété ** farinha de banana e flocos de aveia da origens bio.
January 5, 2018
bowl quinoa cavala

Bowl de quinoa e cavala

Ingredientes: • 200g couve coração • 1 cenoura • alho (opcional) • 3 c.sopa quinoa Origens Bio • 1 lata cavala em azeite • 1 ovo • Sal • azeite extra-virgem Como fazer: • Num tacho colocar um fio de azeite, alho picado e a quinoa. Colocar o dobro da quantidade de água relativamente à quantidade de quinoa e temperar com sal. Deixar cozinhar em lume baixo, mais ou menos 20 minutos (ate a agua evaporar). • A cenoura e a couve são cozidas em água por 10 minutos • Ovo cozido por 9 minutos • Depois de tudo cozinhado juntar […]
December 23, 2017
tarte de requeijão

Tarte de requeijão

Ingredientes: 375g de requeijão de mistura 50g açúcar de coco 25g óleo de coco raspas de 1/2 limão 3 gemas + 1 ovo inteiro 70g amido de milho Como fazer: usei a yammi (pode usar outro robot de cozinha) colocar o requeijão no copo e bater por 4 minutos na velocidade 5. de seguida juntar o açúcar e as raspas de limão, bater durante mais 2 minutos na velocidade 4. derreter o óleo de coco no microondas, adicionar no copo e juntar os ovos, programar mais 2 minutos na velocidade 4. De seguida, adicionar a farinha e bater durante 30 […]