Receita para uma pessoa Ingredientes: – 200g legumes congelados (feijão-verde, courgette, cebola, cenoura parisiense, cogumelos e brócolos) – noodles de arroz (um “novelo”) – ovo cozido por 7 minutos – coentros qb Como fazer: Cozer os legumes em água, quando os legumes estiverem quase cozidos acrescentar os noodles (vai ser rápido, uns 2 a 3 minutos). Temperar essa água (que vai ser o nosso caldo) com azeite, vinagre de vinho branco e sal. Numa taça misturar tudo e colocar o caldo a gosto. Acrescentar o ovo que já foi cozido previamente durante 7 minutos. Para finalizar o prato decorar com coentros.