December 17, 2013

Fast Food pode causar perda de memória

“Uma equipa de cientistas da Austrália, num projecto recentemente realizado pela Universidade de Nova Gales do Sul, submeteram ratos de laboratório a uma dieta rica em açúcares e gorduras, e concluíram que este género de alimentos pode causar graves danos na memória. As conclusões da pesquisa, além de reforçarem os impactos nocivos de uma má alimentação, podem ajudar a clarificar algumas questões científicas relacionadas com a memória, já que a parte cerebral inflamada dos ratos é uma das primeiras regiões afectadas por doentes de Alzheimer.” Notícia original da Visão. Veja a notícia completa aqui. CC  
December 16, 2013

Resultado do Passatempo FOLD

O grande vencedor do passatempo Fold que ganhou o fantástico Mix Ómega e o Mix Fibra é o Paulo Borralho, da Vidigueira. Parabéns ao Paulo e obrigada a todos os que participaram! CC
December 10, 2013

Se comer num prato vermelho fica com menos apetite

Um grupo de psicólogos da Universidade de Parma, em Itália, avaliou a reação de mais de duzentas pessoas perante tentações como pipocas e chocolate em pratos vermelhos, azuis e brancos. Concluiu que o vermelho é a melhor cor para quem quiser controlar as quantidades de comida ingerida. “Mesmo não estando claro qual o motivo que faz com que o vermelho nos reduza o apetite, estes resultados vão servir de base para investigações futuras e contribuir para a buscar pela explicação certa”, referem os especialistas. Por isso visto que estamos numa época de excessos, vamos usar pratos vermelhos para as  iguarias […]
December 9, 2013

Receita de Granola

  Ingredientes: 250 gr. de flocos de aveia 250 gr. de flocos de centeio 1 chávena de chá de amêndoas laminadas 1/2 chávena de chá de sementes de chia 1/2 chávena de chá de sementes de linhaça 1/2 colher de chá de sal 1/2 chávena de chá de óleo de girassol 1/2 chávena de chá de mel 1/3 chávena de chá de água 1 colher de chá de essência de baunilha 1/2 chávena de passas (facultativo) Como fazer: Junte todos os ingredientes secos numa taça, menos as passas, e envolva bem. Noutra taça, misture os ingredientes líquidos. Deite a mistura […]