December 22, 2017
bacalhau de natal

Bacalhau de Natal | Low Carb e baixo em calorias

Ingredientes: 250g de bacalhau (cozido e desfiado)* 1 cenoura (cortado às tiras) 1 alho-francês (cortado às rodelas) 1 ovo + 1 clara azeite extra-virgem sal e pimenta qb salsa qb 7 azeitonas (para decorar) Como fazer: Numa panela com água a ferver, leve o bacalhau a cozer em lume brando, durante 10 minutos. Lave a cenoura e o alho-francês. Descasque a cenoura e rale-a em palitos. Corte o alho francês em pedaços pequenos. Numa wook coloque o azeite e o alho-francês, temperando com flor de sal, pimenta e a sala. E cozinhe por 15 minutos. Quando o bacalhau estiver cozido, […]
December 5, 2017
doces no natal

Como perder peso no natal

Entrámos no mês de Dezembro. Altura festiva onde estamos com os nossos familiares e amigos, e por vezes, cometem-se excessos alimentares seja no consumo de doces ou de outros pratos tradicionais da época. O natal costuma assustar a maioria das pessoas que luta por ter um peso normal, mas não tem que ser assim. Partilho com vocês algumas dicas para que consigam continuar a perder peso ou então que mantenham o vosso peso ideal. Sem stress e sem sentimentos de culpa. 7 Dicas para manter o seu peso saudável durante o Natal: Se o almoço ou jantar for num restaurante, […]
November 22, 2017
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Será que o “metabolismo lento” é preditor de ganho de peso?

Muitas vezes se culpa o metabolismo lento para a dificuldade em manter o peso adequado. Mas será que este é um preditor independente? Um estudo publicado pelo American Journal of Clinical Nutrition mostra que  não há diferença no ganho de peso em indivíduos com o metabolismo alto ou o metabolismo mais baixo. Concluiu-se que independentemente do tipo de metabolismo que se tem, seja ele mais alto ou mais baixo, quem segue uma alimentação equilibrada e atividade física consegue manter o peso saudável. Estudo completo aqui.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27581474
October 17, 2017

Parfait de banana e granola caseira

Ingredientes: 1 iogurte sólido magro sem lactose 1 banana 2 c. sopa de granola de aveia e pepitas de cacau   Este parfait é óptimo para pequeno-almoço e lanche. Podem alterar a banana por outra fruta que mais gostem. Não se esqueçam de ver com atenção o rótulo do iogurte para garantir que é baixo em açúcares e não tem açúcares adicionados.