April 22, 2013

say NO to anorexia!

“Você não é um desenho. Diga NÃO à anorexia”. Trata-se de uma campanha de uma agência de modelos contra a anorexia nervosa. Decidi partilhar!   CC
April 22, 2013

Efeitos benéficos do pequeno-almoço rico em proteínas

O objetivo de um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition foi analisar se um pequeno-almoço com alto teor proteico leva a melhorias diárias no apetite, saciedade, motivação, compensação alimentar e consumo de snacks à noite em raparigas que “saltam” a primeira refeição do dia e sofrem de sobrepeso ou obesidade. O estudo foi feito a 20 raparigas com média de 19 anos e com um Índice de Massa Corporal médio de 28,6 kg/m2. Ao fim de 7 dias foi elaborado um exame sanguíneo, e ressonância magnética. Os resultados demonstraram alterações nos sinais hormonais e neurais que controlam […]
April 17, 2013

Hora do chá

  Está na hora do meu chá depois do jantar…   A Tetley lançou novas infusões para diferentes estados de espírito. Para uma energia positiva … Pick me Up – aroma a frutos do bosque Um momento quente…. Warmth – sabor a Canela Laranja Serenidade …. Serenity – erva Cidreira e Mel Momento de calma … Calm – Camomila Limão.   Já experimentaram? Recomendam algum sabor?   Obrigada Tetley!   CC  
April 12, 2013

Tomate | Composição nutricional

Distribuição energética: 69% Hidratos de Carbono, 17% proteína, 14% Gordura. Por 100g: 19 Kcal; 1,3g Fibra; 510 mg Caroteno; 20 mg vitamina C; 253 mg Potássio; 13 mg Sódio. Curiosidades: São ricos em Licopeno que é um poderoso antioxidante que combate os radicais livres; Não se deve retirar a casca do tomate, pois é onde há a maior concentração de antioxidantes; A vitamina C promove hidroxilação do colágeno – proteína fibrilar que proporciona resistência aos ossos, dentes, tendões e vasos sanguíneos; Em casa deve-se higienizar adequadamente o fruto e secá-lo antes de armazená-lo. Para o tomate maduro, o ideal é […]