April 6, 2013

Comentário à notícia: “Evite o leite… pela sua saúde!”

Devido às várias perguntas que me têm sido feitas relativas à notícia “Evite o leite… pela sua saúde!” que podem ler na íntegra aqui venho esclarecer:Harvard Medical School do Healthy Eating Plate recomenda o consumo de 1 a 2 porções leite/dia que diferem das do my plate da USDA que incluem lacticínios a todas as refeições. Esta notícia NÃO FAZ SENTIDO! Informem-se aqui: http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate-vs-usda-myplate/ Muito também se tem comentado que somos os únicos mamíferos que bebem leite em adulto, e que isso está errado! E somos os ÚNICOS mamíferos que em adultos come com talheres e cozinha a carne. Deveremos também […]
April 5, 2013

Blog Amigo da Saúde!

O blog Nutrição, Saúde e Companhia foi considerado “Blog Amigo da Saúde” pelo Ministério da Saúde do Brasil!   Estou muito orgulhosa e feliz!   Obrigada a todos pelo carinho e espero que continuem a contar comigo para vos ajudar na área da nutrição.   CC
April 3, 2013

Respondendo a perguntas: Mitos e dúvidas sobre o Pão

O Pão engorda? O pão é uma fonte de fibras, hidratos de carbono complexos, vitaminas e sais minerais. Fazendo parte da Roda dos Alimentos pode estar incluído numa alimentação saudável e equilibrada. Contudo, o seu consumo excessivo  e o que coloca no pão (manteiga, fiambre, queijo…) é que vai influenciar o aporte energético diário, portanto quantas calorias ingere por dia. Que tipo de pão devo comer? Deve preferir pão escuro ou de mistura em vez de pão branco. O pão branco é menos rico nutricionalmente uma vez que tem menos fibras, vitaminas e sais minerais. A melhor opção será o pão […]
March 29, 2013

Ideias decoração de mesa | Páscoa

Algumas sugestões para a decoração da mesa agora na Páscoa: Uma santa e feliz Páscoa para todos! CC