January 23, 2013

O Twitter pode ajudar na perda de peso

Um novo estudo da Universidade da Carolina do Sul mostra que usar o Twitter como rede de apoio ajuda a perder uns quilos extras. O estudo foi feito durante seis meses com um grupo de 96 mulheres e homens obesos. Estes foram divididos em dois grupos: os que recebiam podcasts informativos sobre a perda de peso, e os outros, que para além de podcasts recebiam também informações sobre o tipo de alimentação e exercício através de aplicações móveis para o Twitter. Ambos os grupos tiveram uma perda de 2,7% do peso mas dentro do grupo que usou o Twitter, os […]
January 22, 2013

Gravidez – 15 alimentos ricos em ácido fólico

É importante assegurar o bom estado nutricional durante a gravidez, uma vez que o estado nutricional da grávida vai afectar o desenvolvimento do bebé. Uma das carências mais comuns é a de ácido fólico devido ao crescimento fetal e placentário. A deficiência em ácido fólico diminui a síntese de DNA, e pode estar associado também ao aborto espontâneo e complicações obstétricas, tais como parto prematuro e baixo peso ao nascer. A falta de ácido fólico na alimentação da mãe pode causar má formação do tubo neural, podendo causar espinha bífida e anencefalia (ausência parcial do encéfalo e da calota craniana). […]
January 14, 2013

Diferença entre alimento diet e light

Olá a todos, Hoje vou fazer um post rápido para explicar a diferença entre um produto light e um produto diet. Um produto light tem redução de pelo menos 25% de um dos componentes comparativamente ao original. O produto diet tem ausência completa de um componente como o açúcar, o glúten ou a gordura. Este tipo de produtos foram desenvolvidos para atender a um grupo específico de pessoas que necessitam de uma alimentação diferenciada, tanto por a existência de alguma patologia ou por reacção a um dos componentes do produto. É o caso dos celíacos, diabéticos, fenilcetonúricos ou com colesterol […]
January 8, 2013

Alimentos ricos em cálcio

Quando se deixa de beber leite ,ou por opção própria, ou devido a uma intolerância alimentar. Surge a questão: agora em que alimentos vou encontrar o cálcio? O leite de vaca UHT magro tem 114 mg de cálcio por 100g e o meio-gordo 112 mg/100g. Existem alimentos muito mais ricos em cálcio! Em baixo deixo uma lista com alguns alimentos ricos em cálcio. Composição de cálcio por 100g de alimento: couve galega cozida: 264 mg amêndoa miolo: 266 mg soja (farinha com baixo teor de gordura): 255 mg avelã miolo: 249 mg figo seco: 235 mg salsa: 200 mg agrião: […]